新乡贤李绍瑞：“粤菜师傅”开拓农家乐发展路

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2009年，新乡贤李绍瑞创办了花都区梯面镇红山村的第一间农家乐餐馆，启发了村民创业致富的思路。

十余年间，红山村从2010年只有一家农家乐发展至今有24家农家乐，让农家乐及旅游事业成为红山村的一张发展名片。

新乡贤李绍瑞

李绍瑞是花都区梯面镇红山村第二经济社村民。他乘着打造“粤菜师傅”高技能人才队伍的东风，成立了梯面镇红山村乡村酒店粤菜师傅培训工作室，不断创新并精进厨艺，取得了2020年广州国际星厨烹饪大赛金奖，成为推动梯面镇旅游业、餐饮业、酒店业发展中的优秀代表之一。

自2016年当选为梯面镇人大代表后，李绍瑞以身作则，履行企业社会责任，主动为公益事业做贡献。他经常深入家庭、学校，解决实际问题。他带领广东信和慈善基金会等代表，前往看望困难村民，摸查评估进行捐助。发展引领、乐善好施，新乡贤成为文明村镇建设的推动力量。

（广州日报全媒体记者何道岚 通讯员穗文明 摄影报道）