镁是身体必不可少的矿物质之一,除了能激活肌肉神经外,也能为身体提供能量,参与脂肪、碳水化合物以及蛋白质等消化。一旦体内缺镁将会造成入睡困难、偏头痛、心跳异常等,同时也会影响精神状态,增加患皮肤病风险,哪些人易缺镁呢。
哪些人易缺镁?
1、酗酒者
隔三差五就喝酒,尤其是喝酒过多易诱发酮症酸中毒和胰腺炎,加快镁排泄速度,久而久之导致体内缺镁。
2、长时间用药者
多种药物可影响镁吸收,常见的有四环素类抗生素和双磷酸盐类。多种利尿剂可促使镁排泄,比如利尿酸和氢氯噻嗪片等。
3、糖尿病患者
糖尿病可加快镁排泄速度,体内缺镁可影响胰岛素运转,从而进入恶性循环。
4、大量喝茶者
浓茶中含有太多咖啡碱,具有利尿功效,可促使镁跟随尿液流失。
5、饮食不均衡者
有些肥胖者以节食的方式来减肥,无法摄入足够的镁;有些人属于纯肉食主义,几乎顿顿都要有肉,但摄入太多蛋白质可影响镁吸收。
6、补钙者
进入更年期后钙流失速度加快,易出现骨质疏松,所以补钙深入人心。不过,大量补钙可影响镁吸收,从而导致镁缺乏。
如何补充镁?
1、做到饮食均衡
食物种类摄入的越多越好,每天的食物种类应达到12种以上,多吃新鲜蔬菜和水果,做好荤素和粗细搭配,严格控制糖和食用油摄入。拒绝饮用会加快镁排泄的饮料,比如咖啡、浓茶以及酒精等。
2、多吃含镁的食物
在所有食物中,含镁最高的莫过于绿叶蔬菜,比如油菜、油麦菜和菠菜以及芹菜等。不过,烹调绿叶蔬菜前先放在开水中焯烫几秒钟,防止蔬菜中的草酸影响镁吸收。另外,粗粮中也含有大量的镁,比如燕麦、玉米和高粱等,但烹调前应浸泡几个小时,能去除大部分植酸,以免影响镁吸收。
温馨提示
对于成年人来说,每天吃1~2把绿叶蔬菜、1~2两瘦肉、200~500毫升牛奶就能满足身体对镁的需求,无需用镁补充剂。除非是患有疾病时应在医生指导下用镁补充剂,镁和钙摄入比例应达到1:1。值得注意的是,肾功能不好者补充镁时需由专业的医生评估。另外,积极治疗造成吸收障碍或排泄增多的疾病,比如恶性呕吐、食欲不振、消化不良或腹泻等。
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