“苦夏”饮食吃什么？立夏后养生需要注意这几点

“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”古人把立夏视为温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。当下时节，仍属于天气由春入夏的过渡期，养生需注意“养心”，以更好地顺应节气变化。

夏季属火戒烦躁

一年四季中，夏季属火，火气通于心，故夏季与心气相通。而心在五行属火，与夏季阳热之气相应，故为阳脏，其主要生理功能是主血脉并主神志，起着主宰生命活动的作用。

立夏后气温上升，暑气渐浓，人的情绪容易烦躁，特别是老年人若生气发火，易引起心肌缺血、心律失常、血压升高等，甚至因此发生猝死。所以在这个时节，养生首先要养心，做好自我调节，重点保养心脏。老年人注意避免气血淤积，做好“精神养生”，戒躁戒怒，忌大喜大悲;多做一些令人情绪安稳、心情舒畅的事情，如绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼、练习八段锦和太极拳等。

“苦夏”饮食吃什么

民间常说夏天是“苦夏”，其实是因为夏天多吃苦味之物有利于五脏六腑的正常运转。那么，哪些食物适合夏天呢?

苦瓜降火 苦瓜越苦，清热降火的效果就越好。只是，脾胃虚寒者要慎食，以免肠胃不适。

莲子养心 心脏在夏季相对脆弱，暑热逼人易令人烦躁，伤心血。莲子芯的味道较苦，可清心火，养心安神。

草莓解毒 现在是草莓上市的季节，草莓有助于维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，且有解毒作用，古人就有吃草莓疗伤的记载。现代营养师也认为草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属，增强人体抵抗力。

莴苣通气 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，还是贫血患者的最佳食物之一。若能接受鱼腥草的味道，用鱼腥草拌莴苣，具有清热解毒、利湿祛痰的功效。

豌豆清肠 豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维能保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

晚睡早起应加午休

《黄帝内经·素问》中提到，“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。”

立夏之后，天黑得晚，亮得早，人们容易晚睡早醒，造成睡眠不足。午后1时至3时是一天中气温最高的时段，人易出汗，血液大量集中于体表，大脑血液供应相对减少，人就容易精神不振，昏昏欲睡。

相对于冬春季节，夏季可稍晚些入睡，但最好不要晚于23时。同时，应注重午睡，尤其是本就睡眠不实的老年人。中午没有午睡习惯或没有午睡条件的人，听听音乐或闭目养神，让自己放松一下也是个好办法。一般来说，午休半个小时到一个小时为宜。

天热注意护肠胃

天气一热，人们就爱吃冰镇水果、喝饮料等，但中医认为，越是感到热越不应贪凉。有的人在吃完冷饮后发生剧烈腹痛，甚至恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等症状，都是因为吃了低温食物肠胃不适导致的。

我们摄入的冷饮最终要以水液代谢的方式排出体外，但我们排出的大小便、汗液等都是带有体温的，在36℃左右，而冷饮只有2℃-6℃，这个由冷到热的过程是靠身体来焐热的，需要耗损大量胃、脾和肾的阳气。

所以，天热更不能贪凉，实在想吃冷饮，在常温下放一放再吃会更健康。