元宵至！汤圆卖爆了，新口味汤圆受欢迎

大洋网讯 元宵节来了，汤圆成为消费市场的C位。2月15日，记者从广州部分商超场了解到，今年元宵节汤圆销量增加了不少，面向年轻人还推出了一些新口味，鲜花、水果味汤圆受年轻人欢迎。

“同比去年，今年元宵节前汤圆销售增长了一倍。”盒马鲜生相关负责人表示。今年的汤圆的品种口味更加多样化，也偏向年轻人推出了一些新口味。除经典传统的黑芝麻、花生、大黄米、水晶、金沙汤圆外，还有各种如肉桂、阿华田、榴莲等新口味汤圆。

值得一提的是，今年盒马自有品牌还推出了一款采用宁波传统水磨工艺的桂花酒酿核桃羹汤圆。该负责人表示，宁波汤圆起源于宋朝，距今已经有700多年的历史，甚至让汤圆作为代表整个城市的特色小吃。今年结合传统饮食文化和年轻人对于网红国潮商品的喜爱，推出了这个产品。这款汤圆加入了红曲酒酿发酵，酒酿香气浓郁，色泽缤纷，颜值在线，迎合并满足了年轻群体对新口味和国潮商品的需求。

“消费者更为注重养生，牛肉水饺、海鲜水饺以及大黄米粗粮汤圆呈现增长的消费趋势，目前速冻水饺销量同比去年增长6%左右，汤圆同比增长11%左右。”华润万家相关负责人告诉记者。该超市从春节时就开始对汤圆和饺子进行备货，备货量较平日增加50%左右。今天是元宵节，还推出了特别优惠活动，全场冷冻冷藏商品满50元立减20元。

京东销售情况显示，在线上销售的汤圆商品中，成交额最高的是包含多种口味的组合装汤圆。在成交额最高的100个汤圆商品中，组合装的成交额占比31%；众多老字号的产品更受欢迎，老字号汤圆的成交额占比36%；也有很多人选择自己动手做汤圆，糯米粉、黑芝麻、红豆沙等汤圆馅料的成交额同比增长91%。

节前，广东用户在京东上购买的黑芝麻、豆沙等传统口味汤圆的销量占比52%。鲜花、水果、咸蛋黄等新口味汤圆的销量占比48%。在众多新口味中，鲜花汤圆和健康口味的汤圆销量增长最高。

单口味的汤圆商品中，黑芝麻、黄米、花生汤圆成交额最高；其次是紫薯、豆沙、山楂汤圆，新口味汤圆获得了广东消费者的青睐。

文、图/广州日报·新花城记者：刘春林