大胃王“吃播”成饮食浪费重灾区 分享美食不能变成浪费粮食

向铺张浪费直播行为说不!

“我吃着，你看着;你愿意付钱，我还能赚钱”。近年来，越来越多的网络主播加入了吃播的行列。然而为了“博眼球”，不少主播不惜通过假吃、催吐等方式来维持“大胃王”人设，造成大量食物浪费，引发网友的反感。如何对吃播中的低俗、浪费行为进行规范与监管?记者进行了调查。

“大祥哥来了”是B站(哔哩哔哩)的一位美食UP主(博主)，有394.5万粉丝，他发布的一条试吃“皇帝蟹”的视频，播放量达1644.7万。

不仅在B站，快手、抖音、斗鱼等诸多短视频直播平台，均有大量从事吃播的主播。他们有的通过吃播推荐美食带货，有的传授烹饪方法，还有的分享日常美食。“我喜欢看零食测评类的视频，主播们边吃边聊，我边吃边看，她们就像我身边的朋友，带给我最简单的快乐。”和许多年轻人一样，看吃播是媒体从业者小巩最喜欢的休闲娱乐方式之一。

在吃播中，“大胃王”是人气较高的一种类型。“大胃王挑战35桶‘爆辣’火鸡面”“吃300个汉堡，用时不到10分钟”……“大胃王”们以其超乎常人的食量，积攒了大量人气，并通过网友打赏、商业合作等方式，将流量变现为可观的收入。

然而，主播们真能吃这么多吗?今年5月，B站UP主“孙狗子和刘老虎”误发了一段未经剪辑的吃播视频，视频中，这名UP主一边吃下油条、煎饼，一边将其吐在旁边的碗里，旁边还有声音全程指导，受到网友们批评。抖音主播“大胃王小鹿”凭借一顿吃16碗海鲜面、吃光一家店的所有牛肉等视频积累了358.3万粉丝，然而在路人拍摄的未经剪辑的视频中，该主播将面条送到嘴边、张嘴做吃饭状后顺势将面条丢入垃圾桶。

除了“花式假吃”，一些主播录制视频时，硬逼自己吃大量食物，同时喝大量牛奶、可乐等饮品，录制结束后再强行催吐。

贾航洲是临沂聚云潭5G电商直播小镇的负责人，目前他们孵化了700多位主播，他认为吃播主播应该是“味道品鉴官”。“在孵化过程中我们会给主播清晰的定位，吃播类主播必须是讲真话、懂分享的美食家，如果后续他们产生了违规行为必须要纠正，否则立马解除合作关系。”贾航洲说。

当分享美食变成浪费粮食，吃播的意义便一去不复返了。8月13日，中国演出行业协会网络表演(直播)分会发布通知，坚决禁止在直播中出现假吃、催吐、猎奇、宣扬量大多吃，暴饮暴食，以及其他铺张浪费的直播行为。抖音、快手、斗鱼等平台也相继作出回应，表示会严格抵制浪费粮食的行为，将严肃处理违规行为，或给予删除作品、关停直播、封禁账号等处罚。

记者看到，目前在抖音、快手、B站等多个平台上搜索“吃播”“大胃王”等关键词，会出现“文明吃播，珍惜粮食，合理饮食”等提示。部分曾以食材量多、做法粗暴而出名的吃播主播们，也纷纷删除其往期视频或注销账号。

“互联网时代有很多野蛮生长的新事物，吃播作为近几年兴起的新现象，对其出现的问题并没有现成的解决办法。”山东大学新闻传播学院教授唐锡光认为，整治吃播目前的难点在于如何界定浪费的具体标准。“主播在追求经济利益的同时，要考虑伦理价值与社会效应;而监管也要根据社会反响不断调整趋于科学合理。”

8月16日，记者在临沂华丰国际副食城见到了正在试吃零食的快手主播“佳丽 超级丹”。“这个鸡爪味道不错，价格划算吗?”“你尝尝这个榴莲味的，是不是不好吃?”她与团队的伙伴们边吃边商量，最终要从几百种零食中选出70种左右在直播中进行带货，“我想挑选出自己真正喜欢的零食分享给大家，用真诚留住粉丝，而不是为了卖货哗众取宠。”(记者 陈辉)