广州本地蔬菜预计11月中旬大量上市，可缓解价格波动

最近菜价上涨，广州本地的蔬菜供应如何？记者从广州市农业农村局了解到，今年以来，该局认真落实市委、市政府工作部署，对内狠抓本地农产品生产管理、对外强化调度供应，全面夯实农产品的市场供给，确保广州市民日常生活需求有保障。

前三季度本地农产品产能稳定

农业农村部门表示，受多个方面因素综合影响，部分蔬菜价格呈短期性波动。一是当前蔬菜正处于淡、旺季交接时段，市场供应量相对减少，价格出现短期性上涨；二是受前期强冷空气降温及台风带来连续降雨影响，蔬菜生长缓慢、部分菜田受淹，蔬菜采收、运输成本增加；三是西蓝花、花椰菜、娃娃菜等外市补充品种，受此前北方地区水灾、气温骤降、疫情等多方面影响，蔬菜基地减产，加上油价等成本上涨导致运费提高，拉抬了批发市场价格。预计11月中旬广州本地蔬菜大量上市后，价格波动问题将得到有效缓解。

据了解，今年广州推动2.18万亩高标准农田建设，新增设施农业面积超1万亩，探索区、镇街、村三级“田长制”责任体系，实施耕地“零弃耕”专项行动，通过稳步推进粤港澳大湾区“菜篮子”、现代农业产业园、都市现代农业产业链等建设，巩固粮食生产能力，力促本地农产品产能总体稳定、供应有保障。1-9月，全市实现农林牧渔业总产值362.22亿元，同比增长6.8%，两年平均增长6.7%（高于全省0.2个百分点）；粮食产量9.9万吨，同比增长9.4%；蔬菜产量保持稳定，1-9月全市蔬菜产量273.6万吨，同比增长0.6%；生猪产能稳步提升，累计出栏41.18万头，同比增长74%，生猪存栏42.65万头，同比增长94.8%，截至目前生猪屠宰约520万头，日均屠宰量基本稳定在2.2万头左右；牛奶累计产量2.3万吨，同比增长3%；水果产量75.1万吨，同比增长15.9%；水产品产销两旺，产量32.6万吨，同比增长6.9%。

四季度将多管齐下确保稳产保供

记者了解到，广州市农业农村局将围绕疫情防控常态化条件下稳产保供，努力抓好农业生产，全力做好本地农产品供应保障工作，有效保障全市重要农产品需求。

一是以生产管理支撑提升主导产业生产效益。加强技术指导，重点在扩大蔬菜冬种面积提高单产方面下功夫，密切关注天气变化，指导农户做好防灾减灾和扩大生产工作，减少不利天气对生产影响。抓紧召开冬种现场会，广泛发动部署冬种工作，指导农户选择适宜农作物品种，想方设法提高冬种蔬菜产量。通过稳定现行有效的用地、环保、金融、交通运输等畜禽生产扶持政策，提振养殖投资和产业长远发展信心，促进畜禽产业持续健康发展。开展水产养殖基础设施升级改造，加快水产健康养殖示范项目实施，强化水产养殖监督管理，推动水产养殖发展现代化。

二是加强生产监测把控重要农产品产能信息。密切关注生产情况，认真做好辖区重要农产品产能等信息的收集、汇总、分析工作，适时开展研判并采取相应措施。落实生猪屠宰场生猪进场价格、生猪屠宰量信息日报机制，做好生猪屠宰数据日调度和规模化生猪生产数据月调度工作，密切监控生猪屠宰场屠宰生产情况。

三是严抓质量安全确保市民“舌尖上的安全”。进一步压实属地管理责任和网格化监管责任，筑牢区、镇（街）、村委三级监管防线，进一步加强监管，加大抽检力度，及时排查风险隐患，多措并举，有效管控，切实把好农产品源头关、质量关和准出关，确保食用农产品质量安全。

四是发出调度通知强化农产品保供应急响应。配合市发展改革委、商务局，根据反馈的市场短缺信息，向全市确定的123个疫情防控保障农产品重点企业（蔬菜类33个、畜禽类18个、水产品37个、水果类21个，初加工企业14家）发出调度通知，在规定时限内完成应急响应。同时，加强与永州、韶关、潍坊等粤港澳大湾区“菜篮子”配送中心联系，对接生产能力强、农产品供应充裕的生产基地，一旦有需求将全力支持广州。

五是保障流通顺畅推动农产品及时上市。积极协调有关部门，优化落实鲜活农产品运输车辆通行服务，建立鲜活农产品运输绿色通道。积极协调市公安局交警支队，为21家农产品生产企业（经营者）的82辆农产品配送车辆在市区限货区域提供通行便利。加快推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，按照国家农业农村部和广东省农业农村厅统一部署和工作安排，以增城区为试点，积极创新探索田头小站建设工作，在省田头小站的基础上进行探索升级，全面提升鲜活农产品短链供应能力。

文/广州日报·新花城记者：叶卡斯