从田间到餐桌，广州引入“黑科技”实现全链条节粮

在增城白水山下，一片绿油油的水稻田秋来如画，稻穗沉甸甸地满结枝头。这是科旺实业在增城区丝苗米省级现代农业产业园核心区朱村街打造建设的现代化增城丝苗米种植基地，面积近3000亩，实现了规模化、标准化、5G精准现代化。

近年来，广州严守耕地红线、加大粮食产业化力度，推动粮食产业经济高质量发展。为倡导节粮爱粮，10月16日，广州市发展改革委（粮食和物资储备局）、市农业农村局、市教育局、市科学技术局、市妇联和市文明办在广州交易所集团举办广州市2021年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动大会，宣传粮食流通管理法规、粮食安全形势等知识。

粮食供需平衡、价格稳定，去年粮食供给量超2463万吨

记者从活动上了解到，广州作为粮油主销区和重要粮油集散地，粮油供需处于紧平衡状态。2020年全市粮食需求量为2436.9万吨，粮食供给量为2463.49万吨，粮食安全工作持续实现供需平衡、价格稳定、质量安全、应急有效、流通有序的良好局面。粮食安全有保障，这离不开广州一直严守耕地红线、加大粮食产业化力度，推动粮食产业经济高质量发展。

广州市粮食储备加工中心

此外，为了保障广州的粮食供应，广州市粮食集团目前已建立了20万亩优质粮油基地，遍布全国各地，还与全球30多个粮油龙头企业建立了战略合作关系，保障粮食购进的渠道畅通。

在流通环节，广州农村产权交易所于2020年8月启动运营广州粮食交易综合服务平台，初步实现广州市储备粮承储招标及轮换竞价全流程线上化交易。截至目前，粮食平台已协助广州市及各区完成 46 万吨储备粮、3万吨猪肉、盐、糖、农药化肥等重要商品及 2.5 万件救灾物资的招标采购工作，同时以公开市场线上竞价的方式为 10万吨粮食完成购销交易，平台累计交易金额超 17 亿元。

宣传活动期间，市发展改革委会同市宣传部在北京路等具有代表性的地标建筑显示屏展播粮食安全公益广告，实施“粮食安全点亮城市地标”行动。在市发展改革委微信公众平台推出线上节粮爱粮主题系列活动。各区发展改革局会同农业农村局、教育局、科学主管部门、妇联等有关部门单位，组织开展爱粮节粮知识讲座，开放日、主题实践等活动，宣传爱粮节粮等科普知识，让保障国家粮食安全进一步深入人心。

文/广州日报·新花城记者：刘春林 通讯员：穗发宣

图/广州日报·新花城记者：高鹤涛