河南：加强食品小作坊监管 保障人民群众饮食安全

“食品小作坊不得分装销售和接受委托加工食品。”记者从河南省市场监督管理局获悉，为加强食品小作坊监管，保障人民群众饮食安全，该局近日发布公告，向社会公开征求河南省食品小作坊禁止生产品种目录意见建议。河南拟禁止食品小作坊生产食用油、调味品、饮料、方便面、酒类、蜂蜜等60多类食品。

据了解，食品小作坊是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模较小，生产条件简单，从事食品生产加工活动的个体工商户，加工场所面积不超过200㎡。食品小作坊具有从业人员少、规模小、分布散的特点，是食品安全监管的重点和难点。

征求意见稿中明确，食品小作坊不得分装销售和接受委托加工食品。同时，依照有关规定，食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的，应当委托取得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产，并对其生产行为进行监督，对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。