湖北企业如何从夏日经济中“掘金”？

超长待机的热天，令武汉每年的夏日消费格外红火，不过，生产端却没完全“烧”起来。数据显示，在与“消暑”“防晒”相关的几大快消品类中，湖北仅冰棍类企业总数进入全国前五。掘金夏日经济赚“热”钱，湖北企业还有很大空间。

“热经济”产业缺乏规模效应

武汉玛雅海滩，湖北人夏天避暑玩水的乐园。每到酷暑，数十万人涌入玛雅海滩玩水消暑，海滩外的泳装销售区人头攒动，不过，在销售的泳衣、防水袋等装备中，鲜见湖北品牌。

同样的情况也发生在冰棍行业。在位于洪山区珞狮路的北冰洋冷食店，店主朱女士指着货品清单告诉湖北日报全媒记者，店里有200多种冰棍，从几毛钱一支的老冰棒到几十元一个的网红冰淇淋，都没有湖北品牌。武汉另一家大型冷批店的店主也证实，最受欢迎的冰棍品牌是和路雪、蒙牛和伊利，湖北近几年出现了一些冰淇淋的潮牌，但并未形成气候。

记者注意到，在与夏日经济相关的快消品产业中，湖北现有企业数量大多还不具备形成产业聚集优势的基础。

企查查提供数据显示，湖北现有“冰棍”相关的企业247家，虽然排在全国第四位，但与排在第一、总数701家的江西相比仍有较大差距。

冷饮是湖北人夏季消暑的佳品，但令人意外的是，全国共有30.4万家“冷饮”相关企业，湖北仅有6000家，在全国排名第17位。在“制冰”行业，湖北也不突出，以194家位列全国第11位。

武汉曾是中国轻纺工业重镇，湖北是千湖之省，湖北人亲水、爱水，但在“泳装”行业，湖北现有企业仅46家，与总数6142家的辽宁相比，不足后者的1%。此外，湖北“防晒服”“防晒霜”企业数量还停留在个位数。

值得一提的是，湖北企业对“热经济”中的“网红经济”跟得很紧，在刚刚兴起的“降温喷雾”行业，湖北有18家企业，排在全国第七位。

叫得响的品牌仍然不多

湖北“热经济”产业不仅企业数量少，还缺乏知名品牌。

苏宁易购家乐福南湖店销售的电扇品牌，主要是美的、格力、艾美特等。一位正在选购电扇的“老武汉”李阿姨说，她已经很多年没有见过武汉的电扇品牌了。李阿姨回忆，上世纪80年代，武汉的红山花电风扇曾风靡一时。

在空调行业，湖北企业也有过高光时刻。上世纪80年代，家电企业如雨后春笋般涌现，武汉希岛公司开发的“蓝波·希岛”节能型空调，在国内市场上一度十分抢手。然而，因种种原因，希岛在残酷的市场竞争中节节败退。目前，在空调行业中，湖北企业难觅一席之地。

在快消品行业，湖北叫得响的产品也不多。Today便利店的店员表示，在冷饮、冰棍中，湖北品牌名气最响的是“二厂汽水”。中百罗森便利店店员介绍，曾有一款“武汉二厂绿豆冰棒”的冰棍销量不错，但从今年开始，厂家就不供货了。

“咸伙计”也是让不少武汉人觉得“傲娇”的本土饮料品牌，这个盐汽水品牌从武钢起步，在武汉爆红，后通过京东等电商平台走向全国。该品牌相关负责人坦言，近几年，咸伙计立足本土发力全国，也不断研发新产品推向市场，但销量增长乏力，原因是“受外地品牌冲击较大”。

校企联手打造龙头企业

夏日经济的市场有多大?调研机构数据显示,2020年，国内软饮料市场规模达到5735.49亿元。中国饮食行业协会根据2014年至2019年的市场增长趋势预测，中国冰淇淋市场规模今年有望超过1600亿元，稳居全球第一。

泳装也处于百亿级“赛道”，地处渤海湾的辽宁兴城，有“中国泳装之都”的美誉，当地泳装产业发展迅速，2020年虽受疫情影响，产值仍突破100亿元。在防晒领域，2012年至2019年，中国防晒产品市场复合增长率达到6.94%，2021年市场规模预计达到82.36亿元。

湖北企业如何从夏日经济中“掘金”?

“市场上有很多饮料品牌，但一款单品往往生命力短暂，难以长红。”华中农业大学食品科学技术学院潘思轶教授认为，作为非刚需品，饮料商品的消费嗜好性显著，市场上，产品不断推陈出新，也给相关企业带来长期挑战。但这也表明，只要能精准捕捉年轻人作为品类消费主力的购买喜好，现在依然是湖北企业进入饮料市场“掘金”的黄金期。

武汉纺织大学服装学院钟安华教授认为，现在市场上防晒衣、泳装的利润已被压缩到较低水平。以防晒衣为例，2000年至2008年，超薄面料等创新技术的应用，为企业造就了一波红利期。经过十多年市场化，商品利润大大下降。此外，国内防水、防晒面料的研制加工，在江浙、福建等地发展较为成熟，湖北企业想入局，需要跳出原有的超薄、防晒等功能，找到新的技术亮点。

钟安华建议另辟蹊径，在原有功能的基础上，研发一款穿起来很舒适、很健康的防晒衣，企业只有带着新亮点入局才能在竞争中突围。“如果能和科研院校在相关市场上共同探索技术，借助现有的本土市场需求和区域引领的张力，湖北依然有打造防晒衣、泳衣等产品龙头企业的可能。”

“咸伙计”相关负责人则表示，湖北现有的“热经济”产品要想叫响品牌，要精炼武汉精神，展现武汉文化，更要向成功品牌学习，在营销上多下功夫。