婉拒顾客年夜饭，饭店老板自带食材去敬老院为百位孤老掌勺

扬子晚报网2月1日讯（通讯员 吴继原 记者 陈咏）除夕，高邮一家饭店老板婉拒顾客年夜饭订单，带着菜肴前往当地敬老院，为107位孤老下厨掌勺，请老人们吃丰盛年夜饭。敬老院里的这顿年夜饭，暖胃暖心！

室外寒风凛冽，屋内暖意浓浓，除夕傍晚，高邮市卸甲镇飞龙街一饭店老板张正峰，婉拒多桌顾客年夜饭订单，早早关门打烊，却带着事先准备好的2000多元菜肴和食材，来到十多里外的卸甲镇敬老院，亲自下厨掌勺，为该院孤寡老人“加餐”，让老人们享用一顿丰盛的年夜饭。

老板掌勺

“猪肉烩茨菇、鸡肉烧板栗、红烧狮子头、鱼圆烧杂烩，清炒豌豆苗……”当天傍晚5点多钟，记者在卸甲敬老院食堂看到，大红的灯笼、中国结一字排开，现场显得喜气洋洋，老人们坐在餐桌前，一个个津津有味地享受着年夜饭。爱心老板张正峰则在敬老院负责人陪同下，以饮料代替酒水，逐桌为老人们敬除夕守岁酒。

据了解，今年43岁的张正峰平时热心公益，人缘好，饭店生意不错。前几年，该镇环卫工人每年岁末都会到他的饭店聚餐吃年饭，他只是象征性地收一点费用。从2018年至今，张正峰将环卫工每年近3000元的年饭餐饮费由其个人“买单”。从今年除夕开始，张正峰又将爱心年夜饭受助对象扩大到该镇敬老院的孤寡老人们。2021年，张正峰被该镇党委政府表彰为“卸甲好人”，其事迹还被制作成公益宣传牌，展示在“卸甲好人一条街”上。

张正峰有些腼腆地告诉记者：“尊老敬老是我们中国人的传统美德，敬老院里的老人，更值得我们关爱。今天，我到敬老院献一点爱心，烧一点饭菜给老人们吃，举手之劳。衷心祝愿老人们虎年身体健康！”

祝福新年

今年83岁的陈扣女膝下没有子女，她一边品尝着可口的年夜饭，一边开心地说：“张老板自己掏钱，亲自烧饭做菜给我们这些无儿无女的老人们吃，孝心真是难得。今年大年三十真开心。”“今天‘卸甲好人’张正峰给我们敬老院孤寡老人提供丰盛的年夜饭，我代表敬老院全体员工和老人向他表示感谢。这顿年夜饭，真香！”采访结束时，卸甲敬老院副院长谢兆伟说。

校对 盛媛媛