北京新发地市场猪肉供应量比月初上涨约22%

记者昨天(9月16日)从新发地市场获悉，自去年9月全面复市以来，市场猪肉日供应量首次突破2000头，供应量比月初上涨了约22%;加权平均价为每公斤15.75元，比上月同期下降了约6%，是近5年同期最低点。此外，10月蔬菜价格预计将比本月有所下降。

在新发地市场肉类交易大厅，案头上摆满了猪肉。大屏幕上显示着当天猪肉的交易情况，9家北京的屠宰场共上市猪肉2037头，批发价格从每公斤13.5元至15.5元不等。新发地市场董事长张玉玺介绍，临近中秋，节前采购高峰已至，猪肉上市量明显增加，8月28日至9月3日猪肉供应量日均约1666头，上周日均上市量达到1732头，进入本周后日均上市量在1800头以上，9月16日上市量达到2037头，是市场复市后日供应量首次超过2000头。目前猪肉上市量增加幅度略大于需求增加的幅度，价格再次下降。今年以来毛猪产能一直处于恢复之中，8月以后毛猪供应能力已经达到常年同期水平，供应已由偏紧转为宽松，肉价进入波动下行区间。9月16日新发地市场白条猪批发平均价是每公斤15.75元，比9月1日的每公斤16.75元下降了约6%，是近5年同期的最低点，两节期间肉价基本上还会在低位运行。

目前新发地市场蔬菜加权平均价是每公斤2.34元，与9月1日价格持平，虽然比7月14日的每公斤2.08元上涨了12.5%，但比去年同期下降15.52%。