郑州市区不少餐饮门店仍关门闭店 何时能恢复？

自8月6日，郑州市新冠肺炎疫情防控领导小组办公室发布第18号通告，要求“餐饮场所严禁堂食”后，一时间，市区有不少餐饮门店纷纷闭门歇业。如今，半个多月过去，郑州市有不少疫情封控区域已解除封控管理，河南省部分县区也相继恢复餐饮堂食。

那么，郑州市的餐饮场所何时能恢复堂食呢?

市区不少餐饮门店仍关门闭店

8月24日上午，大河报记者走访了郑州市经三路、花园路、经一路、林科路等多条道路上的餐饮门店。其中，除了部分早餐店、小吃店仍开着门，提供外卖服务外;不少特色菜馆、酒楼等餐饮门店都是大门紧锁，甚至一些往日热闹的饭店一条街也都纷纷上锁闭店。

在郑州市经一路上的一家小吃店门前，一张餐桌挡在店门口，上边放有消毒喷壶、抽纸，以及一个付款二维码，店里有三个人正在忙碌，炒菜、装盒、打包。店外，不时有外卖小哥前来取餐。

店内老板告诉记者，自从禁止堂食后，他们也关门闭店了几天，但每天的房租、水电还要出，所幸他自己就是店里大厨，于是又把店门打开，做起了外卖生意。

在郑州市经二路与林科路交叉口附近，此处原本一家家热闹的饭店，现在都关着门，其玻璃大门上都贴着“疫情原因，暂停营业”等提示，大门也都用U型锁锁上，除了路两边停放的私家车，很少有人过往。

有的老板跑路、有的大厨跑路?

探访中，记者通过一些关着门的餐饮店电话，联系了几位饭店店长、老板。其中，一位店长告诉记者，他已经有一周时间没有联系上自己的老板了，打电话、发微信，老板和老板娘都没人接、没人回。他和店员们猜测，估计是老板跑路了。

这位店长告诉记者，他们所工作的饭店开了有近一年时间，平时店里生意还不错，收支平衡，经营情况也有向上趋势。可7月20日的特大暴雨，店里进水，有不少桌椅、电器被水泡坏，房东也开始催下一年的房租。

之后，他们好不容易把店里卫生打扫干净，老板也更换了一些坏掉桌椅和电器，打算继续营业。可因为疫情防控，他们又关门了。“我们上个月和这个月的工资都不知道该找谁要?”

“歇了半个多月，我的大厨都跑了，还不知道开门后，生意能不能做?”一位饭店老板告诉记者，在郑州特大暴雨后，他店里的生意就一天比一天差，每天的收入还不够每天支出的三分之一。为此，他还准备辞掉几个人，亲自上阵。

后来，郑州市禁止堂食，他就想着干脆关几天门，缓一缓，虽然每天还要赔房租，但最起码不用一群人每天大眼瞪小眼，可让他没想到的是，现在他连自己的大厨都联系不上了，他也想尽快恢复堂食，却不知道开门后，生意还能不能做。

饭店供货商每日进货不到一半?

采访中，记者了解到，不仅关着门的餐饮店老板着急恢复堂食，饭店供货商也着急。为此，记者还辗转联系了两位给饭店供菜、供肉的供货商。

在郑州某菜市场做生意的郭先生告诉记者，他即是菜市场的菜贩，也是多家饭店的供菜商。自从郑州餐饮场所禁止堂食后，他所供菜的几家饭店都关门了。

原先，他每天拉一车菜，早上供给饭店，就能卖掉一大半，剩下的菜零售基本上到下午就能卖完。现在他每天拉回来的菜，不到原先的一半，还要卖上一整天，他很想饭店能尽快恢复堂食。

给饭店供应牛羊肉的杨师傅说，之前，他给饭店供应牛羊肉，一天三四只羊、一二百斤牛肉都是常态，有时周末、节假日生意好，还能翻上一倍。现在饭店禁止堂食，他只剩下店里零售，一天一只羊都卖不完，他也希望饭店能尽快恢复堂食。

郑州餐饮恢复堂食还没确定时间

8月24日下午，为了解郑州餐饮场所何时能恢复堂食，大河报记者咨询了郑州市市场监督管理局等相关部门，但得到的答复是，郑州市餐饮场所堂食恢复是要根据市新冠肺炎疫情防控领导小组办公室统一安排。目前，还没有确定具体时间。

对于河南部分县市为何会相继恢复堂食，相关部门工作人员告诉记者，河南省已恢复堂食的县区，其前提是全域已调整为低风险区域，就算是南京不少地方逐步放开堂食，也是全域调整为低风险地区之后。

所以他推测，郑州餐饮场所恢复堂食，应该也会在郑州市全区域调整为低风险区域之后。