谈及白酒绕不开的一个话题是“年轻人,到底还喝不喝白酒?”许多酒业人士认为,年轻人并不懂白酒,因此,对于新生白酒品牌的口感总是颇多争议,度数不够高、酒味不够浓。但事实却是年轻人真的喜欢这种轻口味的低度酒。在年轻人的眼中白酒无论是作为佐餐饮品还是自我排解的方式,浓烈都不是最优的选择,酒类低度化带来的微醺自由和自我愉悦才是年轻人所钟爱的。在此大趋势下,白酒、果酒、米酒、精酿啤酒,各种低度化的“花式酒水”瞄准了年轻人市场。
低度酒以口味、包装和微醺感获得年轻消费者的青睐,在过去一年低度酒在社交媒体中的讨论声量翻了3倍。年轻消费者关注酒水产品的口味和饮用场景更甚以往,吃火锅、过年、和朋友一起饮用等饮用场景常被提及。经济学家认为,人们往往愿意多花少量的钱,购买能带来更好体验感的非生活必需品。年轻人买酒也是同理,或许他们才刚刚开始饮酒,对口味也无条条框框的要求,只在意饮下那一刻快乐或是疲惫的释放,那么精致的外观,多元的选择能让人有购买愿望。浇朋友新酒饮,恰好如此。
酒的饮用价值有两个,分别是满足酒瘾和社交需求。浇朋友现在的产品都是浓香型的纯粮食白酒,具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,并且做了相关的利口化处理,满足年轻人喝酒时不“冲”需求。在社交方面,浇朋友的品牌理念已经明确提出了“有度和治愈”,以一瓶100ML装的一手刚刚好能握住的小瓶酒将品牌理念注入其中,提倡在喝酒社交的时候,无论是独饮还是多人饮用,希望能够治愈到喝酒之人。浇朋友推出认养一瓶酒和品鉴官计划,将爱好喝酒的年轻人聚集在同一社群中,提高了与用户之间的粘性,也可以更直接地了解到用户的需求,更好地为迎合市场做出好产品。
立足年轻消费市场,把大事做“小”,聚焦低度化酒类趋势,认真打磨年轻人更爱喝的酒产品是浇朋友从传统白酒市场突围出来的关键。年轻人喜欢新品类,追寻新鲜事物和社交消费,想要真正地更好地拓展白酒年轻市场,浇朋友首先要做的、最重要的是先要创建新品类抢占用户心智,通过品牌建立起自己的优势和创造性在潜在顾客心智中抢先占据这个新品类的位置。
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