济南中秋节前将投放300吨猪肉储备 猪肉价格小幅回落

中秋节临近，在受假期消费带动、季节规律、政府价格调控等多重因素影响下，济南市保供稳价成效显著，市场供给充足，主副食品价格总体平稳，涨跌互现。根据济南市居民消费价格监测数据显示，近期济南市主要主副食品中，鸡蛋价格持续攀升，猪肉价格小幅回落，鲜菜价格普遍上涨，鲜果价格小幅下降，粮食、食用油价格总体平稳。

鸡蛋价格持续攀升。济南市鸡蛋价格自8月中旬以来呈连续上涨态势，除夏季高温导致产量下降的因素外，作为月饼生产的重要原料，中秋节对鸡蛋价格拉升作用明显，叠加学校开学食堂备货因素影响，市场需求增加带动鸡蛋价格持续攀升。截至9月5日，济南市散装鲜鸡蛋市场平均价格为12.43元/千克，较8月30日上涨8.5%，较8月5日上涨13.8%，涨势明显，是自2019年11月份以来最高点。

猪肉价格小幅回落。自7月上旬猪肉价格出现大幅上涨后，随着前期积累产能的逐渐释放，猪肉价格回落。进入8月份，猪肉价格有所回升，但涨幅较稳并在月中有所回落，随着学校开学备货需求量增加以及双节临近刺激影响，8月下旬猪肉价格恢复上涨，8月29日，国家发改委发布消息称发改委将会同有关部门自9月份开始分批次投放政府猪肉储备，并指导地方联动投放储备，济南市中秋节前将投放300吨政府猪肉储备。及时的调控措施对引导养殖(场)户正常出栏起到积极作用，带动9月猪肉价格止涨回落。截至9月5日，济南市猪后腿肉、五花肉、猪肉馅的市场平均价格分别为40.69元/千克、47.67元/千克、39.48元/千克，较8月30日分别下降0.8%、1.8%、4.4%。

鲜菜价格普遍上涨。随着北方蔬菜“秋茬”季的到来以及节前市场需求量增加，进入9月份后济南市蔬菜价格出现普遍上涨。截至9月5日，所监测的27种上市鲜菜平均价格约为7.40元/千克，较8月30日均价上涨6.6%，较8月5日均价上涨32.2%。具体来看，较8月30日上涨的鲜菜种类有16种，占比59.3%。其中，菜花、茄子、西葫芦、西蓝花价格分别上涨29.9%、27.9%、23.6%、20.7%，涨幅居前;生菜、西红柿、菠菜、莴笋、生姜、青椒、卷心菜、白萝卜价格涨幅在8.2%-18.9%之间;芹菜、南瓜、大白菜、油菜价格稳中有涨，涨幅均未超过4.4%;胡萝卜、黄豆芽价格持平;另有9种鲜菜价格下降，黄瓜、豆角、韭菜、冬瓜价格降幅稍大，分别下降8.8%、8.1%、6.5%、5.2%;洋葱、丝瓜、葱、蒜、山药价格降幅在4.0%-0.8%之间。与8月5日相比，除洋葱、胡萝卜、山药、黄豆芽价格持平或下降外，其余23种鲜菜价格均上涨，涨价鲜菜种类占比达85.2%。

鲜果价格稳中有降。八、九月份水果上市量加大，价格通常处于季节性下降区间，近期受临近节日需求量增加影响，9月5日监测数据显示部分水果价格有所回升，但受所监测的部分水果价格降幅较大影响，水果平均价格小幅下降，总体看稳中有降。截至9月5日，监测的8种鲜果中有6种价格有所上涨，但涨幅较小，在0.5%-5.3%之间，芒果、葡萄价格下降，降幅分别为13.5%、2.3%，8种水果平均价格约为10.09元/千克，较8月30日均价下降1.1元，降幅1.1%，较8月5日均价下降4.1元，降幅3.9%。

粮油价格总体平稳。监测数据显示：截至9月5日，济南市散装粳米价格较8月30日上涨2.2%，较8月5日下降0.2%;散装小米、玉米面、燕麦片等其他粮食价格较8月30日上涨1.1%，与8月5日持平;民天特一粉、中裕牌高筋粉、散装黄豆价格保持稳定;食用植物油价格较8月30日和8月5日分别下降0.5%、3.6%，其中5升装鲁花牌5S一级压榨花生油、5升装鲁花牌非转基因大豆油、散装小磨香油价格保持稳定;5升装鲁花牌菜籽油和西王玉米胚芽油价格略有下降。