好欢螺两度回应食安问题 曾多次被投诉吃出异物

11月28日晚间，针对近日有顾客反馈在食用好欢螺过程中出现“虫卵”的食品安全问题，好欢螺通过官方微博再度披露事件调查进度称，已于11月26日成立食品安全专项调查组全面检查及全链条追溯，均未发现异常。

好欢螺两度回应食安问题，曾多次被投诉吃出异物

11月25日，有网友在社交平台称，在食用自己网购的螺蛳粉时，突然吃到异物，吐出后发现是一团白色条状物，疑似虫卵，并上传图片为证。该名网友表示，在与商家沟通后，获得全额退款、道歉、赔偿1000元。随后，该网友发现问题产品已下架。

对此，好欢螺于11月28日凌晨通过官方微博紧急发函说明称，产品中干米粉包米粉烘干后进行包装，调料包中螺蛳粉汤料包、木耳黄花菜包、豆角胡萝卜干包等包装均经过巴氏消毒灭菌处理，符合食品安全标准。

11月28日晚，好欢螺再次发布调查进度说明称，公司已在11月26日成立食品安全专项调查组，对生产现场所有食品加工机械、包装机械、食品接触面、食品盛放器皿、储存环境进行全面检查，对涉事批次产品进行全链条追溯等，均未发现异常。同时，积极配合柳州市市场监督管理局开展调查工作，并与投诉顾客取得直接联系。

天眼查显示，好欢螺是柳州得华食品有限公司旗下品牌。黑猫投诉平台显示，好欢螺当前投诉量54条，投诉问题主要有米粉变质、产品内异物，有不少顾客反映在产品中吃出虫子、石子、塑料条、不明毛发等。今年11月3日，该公司还因违反安全生产法造成1人重伤，被罚7万元。

方便速食行业竞争加剧，今年融资超10亿元

值得注意的是，好欢螺在回应中还表示，对于好欢螺的商业诋毁时有发生，此次事件发酵迅速超乎常态，“我方将针对事件进行核查，若幕后存在推动，我方将依法维权”。同时呼吁顾客购买时选择官方渠道授权及店铺，避免买到假冒伪劣产品。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，目前方便速食行业竞争，实质上是消费人群的竞逐，要求企业拥有产业链的完整度、食品安全的保障性、品质的稳定性、品牌的调性、场景的创新、服务体系的完善，客户黏性的稳定等。“从好欢螺的回应来说，没有将自身问题进行审视，这种做法缺乏一定的社会责任感。”朱丹蓬说。

近年来，随着一人食、家人共食、新夜宵经济、户外场景、宿舍共享等消费场景日趋多元化，自嗨锅、螺蛳粉等方便速食产品迅速成为网红热销款。据《2021方便速食行业洞察报告》，预估方便速食行业国内市场规模超2500亿元，线上规模近一年增长率超七成，螺蛳粉以超过25倍的增速成为继方便面之后第二大细分品类。

市场迅速扩容，吸引大量企业纷纷进军，螺蛳粉细分赛道竞争愈发激烈。此前，中石油、中石化陆续进军螺蛳粉引发热议，肯德基、海底捞、五菱等企业也纷纷推出了相关产品。

天眼查数据显示，目前我国有近10万家方便速食相关企业。据不完全统计，今年以来，已有超过10笔重磅融资事件发生，融资总额超过10亿元。中商情报网数据显示，今年“双11”方便速食综合电商销售额为31.2亿元，同比增长24%。