上海餐饮店推出“餐饮脸谱” 助力构建社会化的食品安全监督体系

上海政务服务“一网通办”不仅是方便企业和市民高效办事的服务平台，同时也正发挥数据优势，赋能行业治理和经济发展。昨天，上海率先将数万家餐饮企业的食品安全监督数据与两大外卖平台对接，从而在国内首创了一个特别的数字化治理场景。食客们动动手指，就能在线查到餐饮企业的食品安全评级状况。屏幕上显示的“笑脸”和“哭脸”，不仅有助于消费者明智下单，更基于政府数据开放工作，构建了一个社会化的食品安全监督体系。

上海大大小小餐饮店内张贴的“餐饮脸谱”，已成为公众了解其食品安全量化分级状况的权威方式。市市场监管局相关负责人告诉记者，基于监管部门每月超过1.5万次的检查，目前全市已有超过11万家餐饮企业实施食品安全量化分级。这些企业中，拿到“笑脸”(代表“良好”)的约占40%，“平脸”(代表“一般”)约占60%，“哭脸”(代表“较差”)不到1%。不仅消费者认可，“餐饮脸谱”更能促进企业诚信守法经营、提升责任意识。然而，在线上渠道，它的应用却并不那么顺畅。特别是随着外卖餐饮模式的风行，上海每天产生约200万单外卖消费，非常有必要在外卖平台上也对“三张脸”进行有效展示，以保障消费者的知情权和选择权。

从今年年中开始，按照本市深化“一网通办”改革、构建全方位服务体系的相关《工作方案》要求，本市市场监管部门与运维“一网通办”的市大数据中心合作， “餐饮脸谱”背后的量化分级数据被及时更新至市大数据中心，并由该中心通过公共数据开放平台向网络餐饮平台提供。目前，这项工作已取得积极进展并正式上线。

记者在饿了么和美团的App上看到，进入一家餐饮企业的“商家”页面后，上滑屏幕，即可看到“查看食品安全信息”的按钮。点击后，熟悉的“餐饮脸谱”就出现在眼前。同时，该页面上呈现了企业营业执照、食品经营许可证等关键证照，这些数据也来自“一网通办”的电子证照库。

市政府办公厅相关负责人表示，此次“餐饮脸谱”直达外卖平台，事实上是政务数据从“直通”到“直达”的一次转变。此前， “餐饮脸谱”背后的监管信息，也是公开可得的。但是这种“公开”只是在政府网站上公开，尚未嵌入消费场景，市民也无法在点餐时直接了解。借助“一网通办”，政务平台与电商应用之间的“隔膜”被打破，数据通过流通与共享，其价值得到充分激发，由此也带动政府监督向社会监督延伸，从而构筑起一个更多元、更数字化的治理生态。

饿了么和美团相关负责人告诉记者，此前，他们为了满足监管要求，服务消费者，也曾想方设法收集餐饮企业的“三张脸”信息，但是效率不高，成本不低，数据权威性也有限，更新也不够及时。与“一网通办”对接后，不仅数据真实性有了充分保障，而且只要市场监管部门执行检查后企业“餐饮脸谱”出现变化，24小时内，相关数据就会更新到外卖平台上。

目前，全市提供外卖服务的餐饮企业约有8万家，其中70%的“餐饮脸谱”数据已通过“一网通办”对接到两大外卖平台。市政府办公厅表示，市市场监管局与“一网通办”正在加紧工作，预计年内全市所有外卖商户的“餐饮脸谱”及电子证照数据都将直达消费者。