日料还能吃吗?多家店铺紧急声明 食材并非来自日本 以前都是在欺骗消费者?

2023-08-25 08:47:53    来源:深港在线综合    


(资料图片仅供参考)

日料还能吃吗?多家店铺紧急声明

【#日料还能吃吗?多家店铺紧急声明#】不少人对日料的喜爱也是很炸裂的,日本开始排放核废水之后,日料店影响较大?。海鲜还能吃吗?日料店会如何应对?

8月24日,记者对北京人均消费较高的多家中高端日本料理店进行了采访。多家日料店的工作人员表示,目前店里几乎已经不再销售日本食材,大多用俄罗斯周边海域或者韩国、东南亚等海域出产的食材代替。最近已经基本不太进口日本食水产,而更多选择一些“平替”食材。

一些相对平价的日料店,工作人员表示,他们所用的食材几乎没有来自日本的。“比如三文鱼、鸟贝这一类平价日料店里比较常见的食材,都不是日本原产的,例如三文鱼,日本几乎就不产三文鱼,现在咱们在店里卖的三文鱼基本都是国产的。

多家以“日料”为招牌的店家表示,海鲜都从国内选材或从其他沿海国家进口,未来或将考虑转型。

以前:我们的食材日本专线供应。现在:我们的食材绝没有日本产品。

咱老百姓不懂就问:日料店,真的有那么好吃吗?

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