与麦当劳达成合作！中山这家企业“捏面团”有一手_全球速递

6月8日，记者从中山火炬高新企业孵化器获悉，该孵化器园区企业强盛自动化（中山）有限公司（以下简称“强盛公司”），在上海举行的2023第25届中国国际焙烤展览会上，成功与全球知名品牌麦当劳达成合作，为其在菲律宾的新工厂搭建能每小时生产4万个汉堡的分割成型机。

不断攻坚克难，打破国外企业的技术垄断

(资料图片)

强盛公司总裁商林文介绍，创业前，他曾在一家面包生产企业工作了18年，发现高速成长的国内烘焙市场需要大量的设备和自动化提升，而中国烘焙设备行业发展严重落后于烘焙市场的发展需求，高端设备绝大部分从日本和欧美国家进口。于是，2016年12月，商林文创立了强盛公司，专注于烘焙行业前端面团设备制造。2018年11月，该公司入驻火炬高新企业孵化器。

强盛公司技术人员在调试设备。通讯员供图

怀着“在面团设备行业建立领先于全球的中国品牌”的信念，强盛公司建立了技术研发团队，从最初的制图、零件设计、产品设计，到组装调试、改善性能，不断攻克技术难题，发展核心技术。

2018年——

顺利完成无压力式面团分割生产线的开发和商用。

2020、2021年——

分别完成超高速面团分割生产线的开发和商用，打破了欧美和日本企业在该领域的技术垄断。

2022年，该公司被认定为国家高新技术企业，其研究与实验发展（R&D）经费占营业收入的比例近20%。

据了解，今年4月起，强盛公司进一步扩大产能，租用场地面积从1000平方米增加到2000平方米，以应对持续增长的订单和交付需求，并新建500平方米的研发中心，用于技术研发、设备调试、产品展示。

商林文告诉记者，中国国际焙烤展览会后，该公司已在紧锣密鼓地为三年一届的2023年德国慕尼黑烘焙展参展做准备。今年10月，强盛公司将首次亮相这场全球最大、世界领先的烘焙与糕点制作工艺博览盛会，向世界展示中国制造的面团设备。

孵化一批“小而美”企业

在火炬高新企业孵化器内，还有多家和强盛公司那样的“小而美”科技型企业。

截至今年4月——

火炬高新企业孵化器累计孵化企业215家，毕业29家企业，12家企业通过高企认定；8家企业获批“新四板”挂牌。累计15家/次企业晋级中国科技创新创业大赛并获奖，其中，获国赛优秀企业3家。

2022年度——

该孵化器园区新增在孵企业19家，毕业企业6家，认定高企数6家（5家毕业企业，1家在孵企业），科技型中小企业21家。

为满足在孵企业的融资需求，该孵化器设立了规模为600万元的自有种子资金。近3年来，孵化器种子资金已帮助中山市鸿之远工业机器人有限公司、中山市至善生物科技有限公司、中山牛耳智能科技有限公司、广东火炬检测有限公司4家在孵企业解决创业初期融资难题。

编辑 陈家浩  二审 魏静文  三审 查九星