加快推进苹果产业高质量发展 陕西将打造“六大工程”！

7日，省政府办公厅印发《加快推进苹果产业高质量发展的意见》，将通过优化“四大结构”、构建“五大体系”、打造“六大工程”促进苹果产业高质量发展。

“十四五”末，苹果单产水平优果率各提升5个百分点

《意见》提到“十四五”期间，全省苹果种植面积保持在900万亩左右、产量达到1300万吨。

到“十四五”末，苹果单产水平和优果率分别提升5个百分点、亩均产值提高20%，全产业链达到1200亿元;到2035年，基本建成苹果产业强省，成为全国苹果生产加工核心区、贸易物流集中区和产业科技创新示范区，产业示范带动力、区域经济辐射力和生态贡献率显著提升。

逐步淘汰渭北南部低质低效果园

《意见》同时提到，逐步淘汰渭北南部低质低效果园，加快渭北北部果园更新改造，促进提质增效，打造苹果产业核心区。

科学划定陕北山地苹果栽培边界和区域，建设苹果产业新发展区。因地制宜规划集中连片栽植区域，对占用 耕地的以退出园地作为补充，确保耕地“进出平衡”。

发展新优品种，促进不同色系、果形、口感品系差异化发展。渭北区域积极发展新优早中熟品种，解决晚熟品种单一问题。加快推广市场绿色、黄色等特色品种和加工品种

渭北果区大力发展无支架、强根系、强干性、强萌芽、宽行距的矮化密植果园，陕北山地积极推广抗寒、耐旱、抗逆性强的乔化短枝型栽培模式。

重点优化提升精深加工业，培育壮大市场营销业，发展农文旅结合、果树认养等新业态，加快形成与一产规模相适应的全要素全链条服务业。

融入秦创原 建立现代苹果科技攻关联盟

以集中连片现代苹果产业园为重点，发展果园机械等配套产业，推进果园生产管理全程机械化、自动化、智能化、构建果园生产标准化体系，实现节本增效。

以果业农机合作社为载体，加快培育苹果生产性服务业，有效解决劳动力不足、组织化不高等问题。以苹果采后预冷和地头分拣为重点，大力发展产后服务业，提升苹果采后处理和初加工能力。围绕市场需求，大力发展以果醋、果酒为代表的苹果精深加工业，建立健全三产有机融合的全产业链体系。

分区域、分类型探索成本最低、效益最高的家庭果园模式。鼓励新型经营主体投资建园，形成“企业管两头、农民管生产”的合作经营模式。引导果品企业联合联营，发展大型企业集团，构建完整、稳固的市场链。推行“户建园、园入社、社联企、企接市”的新型利益联结机制。

建立产地供应体系，加快“产地供应、冷链物流、终端销售”立体布局、一体推动。制定苹果产区市场建设规划，分批建设覆盖苹果主产镇专业市场，打造区域性果品贸易中心。引导物流企业与苹果产地合作，构建信息共享、快捷顺畅、全程冷链的苹果物流体系。引导产地营销企业联合培育商超、实体店等终端线下网络和线上货仓，规范零售市场，扩大消费群体。

积极融入秦创原创新驱动平台，建立专家引领、专业协作、企业参与的现代苹果科技攻关联盟，加强苹果全产业链技术研发。整合农技推广力量，建立健全专业门类齐全、适应产业发展的综合性技术队伍，形成“公益主导、多方参与”的苹果技术服务协作机制，加快实用技术推广应用。提升苹果试验站(场)服务能力，加强站地协作，打造技术集成平台、示范引领高地和人才培育基地。

在苹果主产镇、村集中建设产地采后处理中心

对自主产权品种鼓励持有人建立母本园，分区域建设二级采穗圃，引导企业建立采穗圃和标准化良种苗木繁育基地。开展苗木市场专项整治，规范苗木市场秩序。健全苹果品种选育登记制度，加快品质优良、抗逆性强的芽变品种选育。按照“谁审批、谁监管”原则，加强国外引进种苗的隔离试种和产地检疫。

分区域、分类型建设省级示范果园。实施果园有机质提升行动。

紧盯“地头收购、混装销售、预冷滞后”等短板，加快提升果品产后处理能力。在苹果主产镇、村集中建设产地采后处理中心，开展集中分拣、预冷、收购等服务，确保采后12小时内实现预冷处理。

在主要产区形成全国性苹果交易和期货交割基地 加强苹果出口基地建设

打造区域性苹果集中营销基地，集中建设现代化气调冷库群、智能分选线和大数据平台，在渭北东部、渭北西部和陕北建设大型果品集散中心，形成全国性苹果交易和期货交割基地。加强苹果主产县与大型果品营销企业对接合作，建设符合企业标准的供应基地，实现标准化订单生产。

以苹果主产县为重点，打造电商产业园区，建设品牌、标准、贮存、包装、寄递“五统一”的供应链中心。充分利用中国(陕西)自由贸易试验区杨凌片区、杨凌综合保税区等平台，开展出口果园认证，加强苹果出口基地建设。组织企业参与国际性果品展销推介活动，主动融入“一带一路”大格局，扩大陕果国际影响力。

在主产区培育知名区域公用品牌 打造知名企业品牌

整合培育5-8个覆盖苹果主产区的知名区域公用品牌，打造20个左右知名企业品牌，构建陕果品牌体系。

完善标准体系，建立“政府主导注册、行业组织持有、统一授权使用”的区域公用品牌授权管理使用制度，推行品牌使用、维护、推介市场化机制，促进品牌建设规范发展。组建陕果品牌企业联盟，实行“渠道共建、店面共享、体系共管”，打造品牌营销网络，形成品牌发展合力。

加大品牌培育力度，对入选全国百强的区域公用品牌、知名企业品牌和年度价值增长最快品牌持有主体给予倾斜支持，不断提升陕果品牌市场占有率。

强化政策引导、业务指导和培训服务，依托苹果全产业链，培优培强一批“链主”企业，扶持壮大一批果业合作社，带动发展一批家庭农场，支持提升一批社会化服务组织，培育认定一批职业果农，加快构建果业新型经营主体雁阵。

在生产端培育专业化商品苗木繁育企业和生产性社会化服务组织;在加工端依托农村集体经济组织、专业合作社，培育产后服务组织和20家大型果品深加工企业;在营销端培育20家年销售额亿元以上的果品营销企业、10家苹果电商企业，打造10家科技型骨干企业，培育万名服务全国的苹果技术人才，推动形成链主企业引领、多类主体参与、协同协作高效的现代果业市场主体经营架构。