小知识:人的身高由什么决定?

2021-12-09 09:56:17    来源:科普中国    

谈到身高,可以说是大众都关注的话题。不同人身高差别很大,这也引发了不少人对身高的好奇,到底是遗传重要呢?还是后天重要呢?

今天就来聊聊遗传和后天对于身高的影响。

01,身高,六分天注定

“龙生龙凤生凤”可以说是人们对遗传的朴素理解,作为受到基因影响的一种身体性状,身高无疑同样受到了先天遗传因素的影响,当然,这并不是先天决定论,事实上,同为先天因素,依然有不同的影响比例。那么,先天遗传因素到底占据了多大的比例呢?这就不得不用生物学上最经典的双胞胎实验来进行研究了。同卵双胞胎有着基本相同的基因组,因此可以最大程度避免遗传因素的影响,从而可以为我们揭示非遗传因素如营养、运动等的作用。

而通过对双胞胎的研究证实,遗传因素对身高的总体影响约为60-70%[1]。

02,身高,四分靠打拼

这就意味着,后天因素,可能占据了30-40%,而这四分,影响巨大。

权威医学杂志《柳叶刀》发布过关于全球青少年身高的研究[2],覆盖了全球193个国家的6500万名青少年儿童。研究结果中,有一点特别值得关注,那就是平均身高的变化。

例如,从1985年到2019年,中国19岁男孩的平均身高增加了8厘米,变化规模居世界前列。

(中国19岁青年平均身高变化图)

过去这些年,对于一个族群来说,遗传因素基本不会发生大的变化,那么这意味着,过去几十年我国的身高变化,主要是得益于后天因素,尤其是营养等因素。

03,不同年龄,营养影响并不一样

既然先天决定身高上限,而后天决定你能多大比例实现这个上限。那么,是否每个年龄段,营养的影响都一样呢?

答案是否定的。一个简单的逻辑,那就是,人的身高并不是匀速增加的,而是会有一个身高发育较快的时期。

如上图所示,是我国2-18岁男童的身高、体重百分位曲线图,图中的上部分曲线是身高变化趋势图,我们可以看到明显的身高增长曲线变化。

而这一点,也在营养学上有体现,那就是,对于身高来说,不同年龄段,营养的贡献并不相同。

我们可以看到,对于东亚(east-aisa)人群来说,基因贡献比例最高的是在6岁以后。而对于1-5岁的儿童来说,基因对身高影响占比仅为20%-40%,这意味着营养等后天因素占比高达60%-80%。

正因为如此,对于身高来说,最关键的后天影响就是在这个阶段实现的。

因此,补充营养要趁早,越小的时候,补充营养越重要。

04,哪些营养可能对身高有作用?

1,矿物质元素

相信这是许多家长最熟悉的,典型的就是钙,作为骨骼的重要组成部分,钙元素的补充对于身高来说至关重要。尤其是对于较为幼小的宝宝来说,他们的食谱较为简单,因此需要在日常食谱中重视补钙。当然,不仅仅是钙,其他那些矿物质元素如铁、锌等同样具有重要意义。

2,维生素

提到矿物质元素,自然不得不提维生素,维生素同样是对于身高有重要作用的,比如典型的是维生素D,维生素D对于钙的吸收具有至关重要的作用,而晒太阳可以有效的促进维生素D的合成,进一步有助于钙的吸收,所以家长要注意让孩子适当的户外活动。

当然,除了维生素D,其他维生素也有作用,比如维生素K2,正常补钙,是全身性的补钙,会导致不仅仅是骨骼,其他位置也会获得大量的钙,正常成骨细胞分泌的初始骨钙素缺乏生物学活性,必须依赖一种额外的物质才能激活,这种物质就是维生素K2。

3,蛋白质

蛋白质属于容易忽视的成分,但是蛋白质本身对于身高具有关键作用,作为酶的成分,本身是不可缺少的营养。此外,一些氨基酸本身也有特殊的作用,比如典型的是精氨酸,对于身高来说,有一种很重要的蛋白成分发挥作用,那就是生长激素,甚至目前还有通过注射生长激素来促进矮小症患者的身高发育的。而精氨酸的一大意义就在于促进脑垂体生长激素的释放[4]。

总体上,对于身高来说,六分天注定,四分靠打拼,而这四分,是决定你能否达到理想身高的重要因素。

05,成长期间的宝宝如何补充营养?

对于处于成长期间的宝宝来说,补充营养非常重要,而如果发现宝宝身高低于预期,那么就要给宝宝补充营养了,选择营养的时候,可要多做做功课。

首先要留意是否和发育有关的,比如有没有维生素D、矿物质元素钙这些公认的和骨骼发育有关的。当然,像维生素K这种能够让钙更有效地补充到骨骼里,促进钙吸收的成分有了更好。

而蛋白质也是要留意的,蛋白质的配比是否均衡,能否保证持续的蛋白质供应;

还有些产品中会添加精氨酸这种可以刺激生长激素分泌的氨基酸,全方位的从营养角度来帮助均衡营养,帮助小朋友好好长高,顺利达到甚至超越遗传身高。

如果在给孩子选择营养粉的时候经常感到眼花缭乱,我的建议是,尽量选择知名度高、可信赖的国际大牌。

其实孩子的长高和多种因素相关,从营养的角度来说,正常科学的饮食可以补充足够的营养,除此之外,运动等其他的因素也是有助于儿童生长的。

[责任编辑:h001]

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