餐厅油锅起火引发火灾，厨房烧得面目全非 每日聚焦

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扬子晚报网4月25日讯（通讯员 庆经纬 朱珏彧 记者 万凌云） 4月24日下午11时47分，镇江市消防救援支队指挥中心接到报警：镇江润州区黄山东路一餐厅厨房油锅起火引发火灾。指挥中心立即调派南山路消防救援站、中山路消防救援站消防救援人员赶赴现场扑救。

消防人员到达现场后，发现路边一餐厅厨房正在起火，现场浓烟滚滚，由于起火点位于餐厅的厨房，餐厅进出口较多，地形较为复杂。消防人员分为两组从不同的进口准备内攻，同时架设两支水枪进行灭火作业。

消防人员到达厨房后，发现厨房内存放着液化气罐！救援人员迅速使用工具将液化气罐的阀门关闭，随即两名消防人员成功转移出两瓶液化气罐和食用油。经过近20分钟的紧张扑救，火灾被扑灭。消防人员又对现场进行排查清理，防止复燃可能。

据店员讲述，当时正在厨房烧油，由于操作不当，油锅起火引发了火灾。幸亏扑救及时，本次火灾未造成人员伤亡，只是餐厅的厨房已被烧得面目全非。

救援

镇江消防就此提醒， 厨房油锅起火时，应迅速关闭气源、火源，使用灭火器材对初期火势进行处置。如火势控制不住时，应立即报警求助。

校对 陶善工